۱۰ درصد تخفیف ویژه سفارش اول از سایت گل‌جیل با کد تخفیف: welcome
کالای فیزیکی

رازیانه

رازیانه گل‌جیل
رازیانه گل‌جیل
رازیانه
رازیانه ۸۰ گرمی گل‌جیل
۴۷٫۰۰۰تومان
۸۰ گرم
اضافه به سبد خرید
  • طبع گرم و خشک
  • سرشار از مواد غذایی و ویتامین های مختلف
  • قابل استفاده در انواع غذا ها و دمنوش ها

ادامه توضیحات در پایین

0

معرفی ادویه رازیانه:

رازیانه ادویه ای است که بیشتر در ماه های سرد سال پرورش یافته و بومی منطقه مدیترانه است. رازیانه را در اشپزی و بسیاری به عنوان یک درمان طبیعی استفاده می کنند. تمام قسمت های این گیاه از جمله پیاز ، ساقه ، برگ ها و دانه های آن خوراکی هستند. رازیانه از خانواده گیاه جعفری بوده و سرشار از آهن و فیبر و پتاسیم است.

خواص درمانی رازیانه :

خواص درمانی رازیانه :

رازیانه فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد که در این قسمت به چند مورد از آن ها می پردازیم.

رازیانه به علت داشتن فسفات، کلسیم، منگنز، آهن و روی، به سلامت و استحکام استخوان ها کمک می کند و از آن جا که پتاسیم، کلسیم و منیزیم به طور طبیعی در رازیانه وجود دارد باعث کاهش فشار خون می شود. فیبر موجود در رازیانه خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد و سلنیوم آن به سم زدایی برخی از ترکیبات سرطان زا در بدن کمک می کند همچنین طبق تحقیقات انجام شده مصرف سلنیوم در رژیم غذایی پاسخ ایمنی به عوامل ویروسی را بهبود می بخشد.

رازیانه خواص دیگری از جمله کمک به هضم غذا و کنترل وزن ، افزایش جذب اهن و تنظیم استروژن دارد در واقع رازیانه با تنظیم عملکرد هورمونی در بدن باعث کاهش درد قاعدگی، چرخه تنظیم تولید مثل زنان و تسکین دهنده درد برای زنان یائسه می شود . رازیانه همچنبن منجر به کاهش اختلالات مربوط به پیری زودرس شده و به عنوان یک آنتی اکسیدان از آسیب های ناشی از آفتاب و آلودگی و دود به پوست جلوگیری می کند. جلوگیری از ریزش مو ،آرامش بدن و تقویت حافظه از دیگر خواص رازیانه هستند.

آشپزی با رازیانه:

آشپزی با رازیانه:

رازیانه دارای طعم ملایمی است که می تواند به عنوان یک چاشنی غذا را بسیار دلپذیر کند.

رازیانه را در غذاها به دو روش ریختن پودر رازیانه و طبخ پیاز آن استفاده می کنند . در روش استفاده از پیاز رازیانه باید ساقه را از پیاز جدا کرده و پیاز را دو قسمت کنید و به صورت خلال شده در روغن تفت دهید سپس در غذای خود استفاده کنید همچنین در موارد مختلف مثل پاستا و پیتزا با رازیانه و سالاد پرتغال و رازیانه به کار می رود.

0

ملاحظات در مصرف ادویه رازیانه:

مواد شیمیایی موجود در رازیانه در صورت مصرف بیش از حد مضر هستند و خطراتی مثل افزایش ضربان قلب ، تنگی نفس و مشکلات عصبی در پی دارد.