۱۰ تا از مهمترین خواص درمانی کنجد:

دانه های کنجد فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارند و هزاران سال است که در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته اند. از خواص درمانی کنجد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱) منبع بسیار خوب فیبر:

فیبر برای سلامتی گوارش بسیار مفید است و علاوه بر آن باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، سرطان های خاص، چاقی و دیابت نوع ۲ می شود که خودرن ۳ قاشق غذا خوری کنجد (۳۰ گرم) می تواند ۱۲ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین کند.

۲) کاهش دهنده کلسترول و تری گلیسیرید:

دانه کنجد با کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) باعث کاهش عوامل خطر بیماری قلبی می شود.

۳) منبع مغذی پروتئین گیاهی:

پروتئین برای سلامتی شما ضروری است زیرا از ساخت عضلات تا ساخت هورمون ها کمک می کند و دانه های کنجد منبع خوبی از پروتئین است که در هر ۳۰ گرم از آن ۵ گرم پروتئین یافت می شود.

۴) می تواند باعث کاهش فشار خون شود:

دانه های کنجد سرشار از منیزیم است و بخاطر همین باعث کاهش فشار خون که یک خطر اصلی برای خطر بیماری های قلبی و سکته است می شود.

۵) دانه های کنجد باعث سلامت استخوان ها می شود زیرا سرشاز از کلسیم (Calcium)، منیزیم (Magnesium)، منگنز (Manganese) و روی (Zinc) است و برای جذب بیشتر این مواد مغذی باید آن را خیسانده و بو داده مصرف کنیم.

۶) منبع بسیار خوبی از ویتامین B : دانه های کنجد حاوی ویتامین های (B1)، (B3) و (B6) است.

۷) کنجد به تشکیل سلول های خونی کمک می کند: کنجد با دارا بودن آهن، مس و ویتامین (B6) باعث ساخت گلبول های قرمز می شود.

۸) به کنترل قند خون کمک می کند:

کنجد به علت دارا بودن پروتئین با کیفیت و چربی های سالم و همچنین کربوهیدرات پایین، باعث کنترل قند خون می شود.

۹) سرشار از آنتی اکسیدان:

ترکیبات گیاهی و ویتامین E موجود در دانه کنجد به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند که می تواند با استرس اکسیداتیو (oxidative stress) در بدن شما مبارزه می کند. (عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان در بدن شما را استرس اکسیداتیو می گویند.)

۱۰) باعث تقویت سیستم ایمنی و سلامت تیروئید می شود:

کنجد به علت داشتن مواد مغذی مختلف از جمله روی، مس، آهن، ویتامین B6 و ویتامین E باعث تقویت سیستم ایمنی و همچنین سلامت تیروئید می شود.