معرفی تخم گشنیز:

دانه های کوچک و قهوه ای مایل به کرم گیاه گشنیز طعمی معطر و کمی مرکباتی به غذاها اضافه می کند، طبع تخم گشنیز سرد و خشک است و معمولا از آن در غذا های آسیایی و مدیترانه ای استفاده می شود.

حال به این سوال می پردازیم که ممکن است برای شما پیش آمده باشد: آیا گشنیز با تخم گشنیز متفاوت است؟ در جواب می توان گفت هم بله و هم خیر زیرا این دو کاملا از نظر خواص تفاوت دارند و تخم گشنیز میوه خشک این گیاه است که می توان از آن بصورت دانه و یا آسیاب شده استفاده کرد.

ملاحظات در مصرف تخم گشنیز:

تخم گشنیز اگر به مقدار مناسب استفاده شود در بیشتر افراد عوارض جانبی ندارد اما در صورت مصرف بیش از اندازه باعث بوجود آمدن آلرژی می شود و علائم آلرژیک آن می تواند شامل آسم، تورم بینی، کهیر و تورم داخل دهان شود.